Noticias : ​¡Cáncer enlatado! Este es uno de los productos más tóxicos y todo el mundo lo consume sin saberlo

​¡Cáncer enlatado! Este es uno de los productos más tóxicos y todo el mundo lo consume sin saberlo

​¡Cáncer enlatado!

Publié le par EspanolBuzz dans Noticias
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¡Cáncer enlatado! Este es uno de los productos más tóxicos y todo el mundo lo consume sin saberlo

Este producto es muy apreciado y distribuido a gran escala por todo el mundo.

Normalmente se vende en vistosos y caprichosos embalajes de plástico o también en latas.

A pesar de ser tan vendido y apreciado por los consumidores, ¡es un producto muy perjudicial!

En la primera fase de producción, las patatas, al igual que otros productos muy comunes como el arroz o el trigo, se seleccionan y preparan para su elaboración.

Las patatas se trituran para formar un tipo de masa fina.

Después la masa se somete a un proceso de moldeado para darles su forma ondulada característica.

Una vez moldeadas se hornean a altísimas temperaturas.

Antes de envasarlas, se someten a una última etapa.

Las patatas se colocan bajo una máquina para eliminar el exceso de grasa. Después se les añaden aromatizantes artificiales para darles sabor a queso, cebolla, bacon, etc.

El peligro está justamente en el proceso de elaboración de las patatas industriales.

Cuando el almidón se calienta a altísimas temperaturas, por encima de los 120º Celsius, se forman sustancias tóxicas como la acrilamida.

Para quien no lo sepa, la acrilamida- es una de las sustancias más perjudiciales ya que ¡es cancerígena!

Estos son algunos de los efectos que provoca:

  • Afecta al sistema nervioso
  • Causa infertilidad masculina
  • Esté ligada a diversos defectos congénitos

Por desgracia, el sistema de horneado a alta temperatura, es inevitable para dar a las patatas su característica textura crujiente.

Pero los efectos indeseables no solo se limitan a las patatas fritas.

Muchos otros productos industriales también están contaminados por la acrilamida, sustancia que se forma durante el horneado de alimentos ricos en carbohidratos, a temperatura superior a 120º C.

La Asociación de Consumidores analizó 51 productos de categorías de alimentos: patatas fritas, galletas dulces y saladas, galletas cream cracker, pan francés, barquillos y tostadas.

Se comprobó que todos estos productos contienen altas cantidades de la peligrosísima acrilamida.

Mira la relación de los productos con mayor contenido de acrilamida según el análisis realizado por la Asociación de Consumidores brasileña:

En un informe técnico divulgado en 2007, la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA), de Brasil, recomendaba no cocinar por encima de 120º los productos ricos en almidón.

Pero por lo que se ven en el estudio realizado por la Asociación de Consumidores, esta recomendación no está siendo tomada en serio por la industria alimentaria.

Como hemos podido ver, las principales marcas de patatas fritas sobrepasan los 200 microgramos de acrilamida y algunas marcas incluso llegan a tener una tasa de ¡765 microgramos por kilo!

Pero todos los 8 tipos de productos analizados también poseían una alta concentración de la cancerígena acrilamida.

¡Algunas marcas de bizcochos superaron los 1 100 microgramos de acrilamida por kilo!

Una vez más, insistimos en la necesidad de que los consumidores se organicen y exijan a los fabricantes,  más cuidado y responsabilidad.

Otro punto importante, es la información (y por eso nosotros nos estamos encargando de divulgarlo desde aquí).

Solamente con información, organización y presión podremos cambiar las cosas.

¡Por favor, ayuda a divulgar al máximo este mensaje! ¡Tu acción puede ayudar a salvar vidas!

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Source: Altamente · Crédit Photo: Altamente

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